Chleb żytni Razowy - 100% żytni na zakwasie bez drożdży i bez dodatku mąki pszennej. Pieczony w foremkach w piecach opalanych drewnem. Polecany dla osób które nie tolerują glutenu w dużej ilości. Ciemny z dużą ilością otrąb żytnich. Im starszy tym lepszy. Długo się przechowuje
Skład: mąka żytnia razowa - 70%, mąka żytnia - 30%, zakwas żytni, woda, otręby żytnie, sól
Waga - 0,8 kg
Wartości odżywcze: Wartość energetyczna - 222,69 kcal/100g 942,27 kJ/100g
Tłuszcz - 1,17 g/100g w tym kwasy tłuszczowe nasycone-0,14 g/100g
Azot - 0,86 g/100g
Białko - 5,40 g/100g
Woda - 40,79 g/100g
Sucha masa - 59,21 g/100g
Popiół ogólny - 2,30 g/100g
Węglowodany przyswajalne - 44,94 g/100g w tym cukry - 3,23 g/100g
Błonnik pokarmowy - 5,40 g/100g
Chlorek sodu - 1,73 g/100g
Kupujący ten produkt kupili także:
5902741002075
3445020301909
8009004811386